SULSELEKSPRES.COM – Provinsi Sulawesi Selatan tercatat ada 24 Kota dan Kabupaten, selain itu di Sulawesi Selatan juga terdapat tujuh bahasa daerah yang berbeda-beda.
Tapi kali ini kita akan membahas tentang makanan tradisional khas Sulawesi Selatan yang bisa bikin lidah bergoyang karena rasanya begitu enak.
Wisata kuliner yang terdapat di Sulawesi Selatan ini tidak kalah menarik dengan wisata kuliner di Provinsi ataupun Kota lain di Indonesia.
Banyak jenis makanan khas yang bisa kita jumpai di Sulsel, mulai dari makanan berkuah hinggan camilan.
Berikut 6 makanan khas Sulsel yang telah dikenal masyarakat Indonesia bakan mancanegara:
Coto Makassar
Makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib dicicipi saat berada di provinsi tersebut adalah Coto Makassar. Anda memang bisa menemukan makanan ini hampir di seluruh kota di Indonesia. Akan tetapi, rasanya kurang afdol jika kita tidak mencicipi makanan ini langsung dari daerah asalnya.
Coto Makassar adalah makanan yang berbahan dasar jeroan dan daging sapi. Bahan-bahan tersebut direbus dalam air yang dipakai untuk mencuci beras bersama dengan kacang tanah yang dihaluskan.
Setelah itu, ada tambahan bumbu-bumbu lainnya yang membuat cita rasa Coto Makassar ini semakin lezat. Makanan berkuah ini memang paling nikmat dimakan bersama ketupat atau buras.
