- Advertisement -
Jalangkote
Dari segi tampilan, Jalangkote ini memang mirip sekali dengan kue pastel. Bahkan, isinya pun juga sama, yakni wortel, kentang, so’un, telur rebus, dan daging. Semua bahan-bahan yang menjadi isi Jalangkote ini dimasak dan dibumbui agar rasanya lebih gurih. Jika dirasakan, rasa Jalangkote dan pastel memang sangat mirip.
Ada perbedaan antara pastel dan jalangkote. Kue khas Sulawesi Selatan ini memiliki kulit dengan tekstur yang lebih tebal dibanding pastel. Di samping itu, jika ketika kita menyantap pastel menggunakan cabe rawit, Jalangkote ini dinikmati dengan saus yang terbuat dari cuka dan cabe.
