- Kedelai
Terdapat berbagai jenis makanan berbasis kedelai yang kaya vitamin dan nutrisi seperti tahu dan tempe. Kedelai juga dapat menurunkan LDL dan menaikan HDL.
Selain rajin konsumsi kedelai, Anda juga dianjurkan untuk konsumsi makanan lain yang baik untuk kesehatan jantung. Pengaturan pola makan sehat secara meluruh adalah kunci bukan hanya untuk jantung, tapi juga kesehatan keseluruhan.
- Buah Tinggi Serat
Serat adalah salah satu kandungan yang berpengaruh pada penurunan kadar kolesterol jahat. Buah tinggi serat seperti buah apel, pir, plum, dan lainnya dapat membantu meningkatkan level HDL. Selain itu, buah-buahan ini juga mengandung vitamin dan nutrisi lain yang memberi manfaat kesehatan untuk tubuh secara keseluruhan.
- Flaxseed(Biji Rami)
Biji rami (flaxseed) kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung. Umumnya, biji rami banyak dikonsumsi oleh para vegetarian. Anda juga dapat mengonsuminya sebagai campuran sereal, salad, oatmeal, yogurt, smoothie, atau olahan lainnya.
- Minyak Kelapa
Minyak kelapa mengandung lemak jenuh tinggi namun masih tergolong aman untuk kesehatan jantung. Beberapa penelitian bahkan membuktikan bahwa minyak kelapa memiliki potensi untuk meningkatkan kadar kolesterol baik.
Walaupun demikian, beberapa penelitian lain melaporkan bahwa minyak kelapa malah meningkatkan kadar LDL atau kolesterol jahat. Sejauh ini, penggunaan minyak kelapa disarankan untuk dibatasi dalam dosis yang aman yaitu 2 sdm (30 ml) per hari.
- Buah dan Sayur Berwarna Ungu
Buah dan sayur berwarna ungu dikenal kaya akan kandungan antioksidan antosianin. Ekstrak antosianin dapat mengatasi peradangan, meningkatkan kadar kolesterol baik, serta melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.
Berdasarkan sebuah studi, orang-orang yang mengonsumsi ekstrak antosianin selama 12 minggu kadar kolesterol baiknya meningkat hingga 13,7%. Contoh buah dan sayur berwarna ungu adalah terong, kol merah, bluberi, blackberry, dan raspberry hitam.
Itulah beberapa jenis makanan untuk meningkatkan kolesterol baik. Intinya adalah perbanyak makanan yang mengandung asam lemak omega-3, antosianin, serat, serta sayur dan buah lainnya. Makan sehat dan olahraga teratur adalah kunci untuk memelihara kesehatan secara keseluruhan.
