SULSELEKSPRES.COM – Susu kedelai biasanya dipilih sebagai pengganti susu sapi. Selain jadi susu pengganti bagi orang yang memiliki alergi laktosa, susu kedelai juga bermanfaat untuk kesehatan. Awalnya susu kedelai merupakan limbah dalam proses pembuatan tahu, kini minuman ini dijual sebagai pengganti susu bebas laktosa yang bermanfaat untuk kesehatan.
Bagi kamu yang memiliki gaya hidup vegetarian atau memiliki alergi laktosa, susu kedelai adalah pilihan yang baik. Melihat banyak manfaat kedelai yang ditawarkan, banyak yang beralih dari susu sapi ke susu kedelai. Lantas, apa saja manfaat kedelai yang perlu diketahui?
- Baik untuk Kesehatan Otak
Susu kedelai kaya akan asam lemak omega-3, yang merupakan lemak sehat. Asam lemak omega-3 bermanfaat untuk menurunkan risiko demensia dan penyakit Alzheimer. Hanya saja untuk manfaat ini, masih diperlukan banyak penelitian. Manfaat kedelai secara umum salah satunya sebagai sumber asam lemak omega-3 non-hewani.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Susu kedelai juga dapat mendukung sistem kardiovaskular. Minuman ini juga sumber potasium yang sangat baik, baik yang telah diperkaya atau belum. Kalium bermanfaat untuk menjaga tekanan darah rendah dan denyut nadi tetap teratur.
Selain itu, dengan minum susu kedelai kamu dapat menjaga kadar kolesterol tetap rendah. Terutama bagi orang yang memiliki kolesterol tinggi.
3. Mengurangi Gejala Menopause
Isoflavon salah satu senyawa yang terkandung dalam kedelai. Bahan kimia ini juga dikenal sebagai “fitoestrogen”. Isoflavon ini bereaksi dalam tubuh seperti bentuk estrogen yang lemak. Penelitian juga menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi susu kedelai dan produk kedelai lainnya dapat membantu mengurangi gejala menopause. Contohnya gejala hot flashes.
4. Pertumbuhan Rambut Jadi Lebih Baik
Jika dikombinasikan dengan pola makan kaya protein, meminum susu kedelai akan berdampak baik pada rambut. Kandungan susu kedelai mampu merangsang pertumbuhan rambut yang lebih baik untuk meningkatkan penampilan. Susu kedelai bahkan juga bermanfaat untuk orang dengan rambut keriting dan sulit diatur.
5. Memperkuat Tulang
Susu kedelai kaya akan kalsium, sehingga bermanfaat untuk kekuatan tulang. Kandungan kalsium dalam minuman ini mampu meningkatkan kesehatan tulang dengan membuatnya lebih kuat, menjaga struktur tulang tetap utuh, sehingga mengurangi risiko patah tulang.
6. Sebagai Antidepresan
Siapa sangka, dengan minum susu kedelai juga bisa meningkatkan mood. Hal ini berkat kandungan vitamin B6 dan vitamin B kompleks yang bermanfaat dalam meningkatkan suasana hati.
Selain itu, susu kedelai juga kaya akan magnesium yang melepaskan hormon serotonin dalam tubuh. Kandungan tersebut berfungsi sebagai antidepresan untuk pikiran.
Sumber: halodoc.com
