Diskop dan UKM Kota Makassar juga mengaku akan melakukan pembinaan kepada penjual di Lapangan Karebosi nantinya, karena penjual nantinya banyak juga yang bukan berprofesi sebagai penjual Coto atau Mie Titi sebelumnya.
Lanjutnya, sebagai besar penjual nantinya banyak dari penjual Es Kelapa Muda, atau beberapa profesi lainnya. Oleh karena itu pihaknya akan memberikan pembinaan khusus demi kebersihan hasil makanan dan minuman tersebut.
BACA JUGA:Â Harga Sapi Naik Jelang Idul Adha , Dinas Peternakan Siapkan 5000 Ekor
“Nanti kita akan dampingi demi menjaga kebersihan dari semua jualan pedagang kaki lima dan pengusaha kecil menengah,” jelasnya.
Dirinya juga, berharap para penjual tersebut bisa meraup pendapatan hingga Rp2 jutaan bahkan lebih dari hasil penjualan tersebut. “Mereka harus bisa mendapatkan Rp2 juta setiap harinya,” pungkasnya.
Berikut makanan utama yang akan disajikan untuk pengunjung di Lapangan Karebosi Makassar 17 Agustus 2018 mendatang.
Makanan dan minuman
1. Palu Basa
2. Mei Titi
3. Bakso
4. Nasi Kuning
5. Es Kelapa Muda
Selain, makanan dan minuman utama tersebut akan ada 40 jenis makanan dan minuman lainnya yang akan disajikan dan tidak kalah menggoda lidah pengunjung.
