MAKASSAR, SULSELEKSPRES.COM – Pandemi Covid-19, membuat sejumlah Kafe di Kota Makassar, mulai menjalankan protokol Covid-19. Salah satunya Ambeso Coffee Shop yang terletak di Jalan Toddopuil 7, Kota Makassar.
Menurut Founder Ambeso Caffee, Muhammad Idham, sejak Makassar mencabut Pembatasan Skala Besar (PSBB), Pihakya langsung menerapkan protokol Kesehatan.
“Kami fokus pada tiga item, tempat, pesan antar, dan juga personel kami,” Jelas Idham, Selasa (3/11/2020).
Idham merinci, untuk pihaknya menerapkan jarak tempat duduk, thermometer gun untuk pengukur suhu, membersihkan area yang telah ditempati pelanggan dengan membersihkan menggunakan disinfektan food grade.
“Jadi disinfektannya tidak berbahaya bagi manusia, berbahan Hidrogen Peroksida 3%,” papar Idham.
Sementara, untuk pesan antar, pihaknya menyiapkan struk khusus yang menerangkan suhu tubuh driver dan barista yang telah diukur dengan thermometer gun, juga menerangkan baristanya telah mencuci tangan. Selain itu, pihaknya juga menyiapkan dobel kantong.
Selain itu, personel Ambeso Caffee sendiri menggunakan masker, face held, juga pakai sarung tangan.
Sementara penyanitasi tangan (Hand Sanitizer), juga disiapkan di samping pintu masuk, bagi pelanggan, untuk mencuci tangan.
“Kami juga di sini memang tidak menggunakan AC dan sirkulasi udaranya cukup baik, dari belakang dan depan. Termasuk menyiapkan vitamin bagi para personel kami,” ujar Idham.
Salah seorang pelanggan, Ambeso Caffee Shop, Rani menyebutkan, memang ada perbedaan sebelum Covid-19 dan New Normal ini.
“Terasa perbedaannya, kami harus pakai masker, juga cuci tangan, termasuk saya sering melihat jika ada costumer lain yang baru meninggalkan tempat, langsung dibersihkan dengan disinfektan. Ya, memang berbeda, tapi mau bagaimana lagi, memang ini demi semua kebaikan sama-sama,” tandas Rani.
