MAKASSAR, SULSELEKSPRES.COM – Ketua Departemen Ilmu Gizi Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) dr Fiastuti Witjaksono menjelaskan, mengkonsumsi hidangan manis saat sahur dapat membuat gula darah cepat naik tapi juga cepat turun.
“Jangan minum manis. Berisiko jadi lapar dan hipoglikemia, kadar gula cepat turun,” kata dr Fiastuti dalam temu media di Beranda Kitchen, Jakarta, dikutip dari dektikhealt, Selasa (21/5/2018).
Menurutnya, makanan manis akan membuat tubuh melepaskan insulin dengan cepat sehingga memicu rasa cepat lapar. Fungsi insulin adalah memasukkan gula dari dalam darah ke dalam sel-sel tubuh dan digunakan sebagai sumber energi.
“Pada saat sahur kita butuh makanan yang berimbang dan bernutrisi yang dibutuhkan seperti karbohidrat, protein, lemak, dan lan-lain,” tambahnya.
Penulis: Muhammad Adlan
