SULSELEKSPRES.COM – Ahli Gizi dari Institut Pertanian Bogor, Profesor Dr Ir Hardinsyah, MS, angkat bicara terkait aksi DJ Dinar Candy meminum susu langsung dari Sapi.
Pria yang akrab disapa Prof Hardin ini menjelaskan risiko kontaminasi bisa terjadi ditambah mungkin rasanya yang membosankan bagi beberapa orang.
Dari segi gizi kata dia, kandungan susu sapi segar zat gizinya masih utuh meski mungkin tak selengkap susu yang sudah difortifikasi.
“Kelemahannya minim kandungan zat besi. Kemudian bagi orang tertentu cita rasanya bisa membosankan tanpa variasi cita rasa,” ujarnya dikutip dari detikcom Minggu (29/12/2019).
DJ Dinar Candy sebelumnya, menjadi sorotan netizen lantaran minum susu sapi langsung tanpa diolah, banyak yang mempertanyakan soal kualitas susu Sapi itu.
“Minum susu sapi segar aman selagi proses pemerahan dan penyimpanan serta penyajian dengan cara yang baik,” katanya.
