Lalu, bagaimana cara mengatasi kelima hal di atas?
Cara paling muda mencegah kekurangan berbagai jenis zat gizi di atas adalah dengan menerapkan pola makan bergizi seimbang saat puasa, hal ini bisa kita fokuskan dengan melakukan:
Utamakan konsumsi sayur berwarna merah oranye untuk penuhi vitamin A dan C
Pilih sayur dan buah berwarna merah oranye untuk Anda konsumsi paling tidak 3-4 porsi dalam sehari agar kebutuhan vitamin A dan C terpenuhi.
Anda bisa mengolah sayur wortel, tomat atau paprika merah untuk sayur makanan utama serta membuat jus atau salad dari buah jambu merah atau pepaya saat berbuka puasa atau ubi oranye untuk camilan.
Konsumsi ikan minimal daging merah atau hati untuk cukupi zink, vitamin B dan zat besi. Pastikan Anda mengonsumsi ikan atau olahan laut, minimal 3 kali dalam seminggu serta daging merah atau hati, minimal 2-3 kali dalam seminggu.
Kombinasi tersebut mampu memenuhi kebutuhan zink, vitamin B dan zat besi dalam tubuh. Anda juga bisa memilih telur sebagai variasi lauk protein hewani saat puasa.
Pastikan konsumsi kacang-kacangan sebagai sumber vitamin B dan zat besi
Jangan lupakan kacang-kacangan dalam bagian dari menu makanan Anda.
Konsumsi kacang sebagai lauk dalam menu harian. Anda juga bisa mengolah kacang menjadi camilan harian seperti kacang hijau atau mengonsumsi kacang kedelai atau kacang edamame secara langsung.
