SULSELEKSPRES.COM – Memakan makanan pedas seringkali menimbilkan rasa sakit pada perut. Hal itu dipicu oleh senyawa kimia yang disebut capsaicin.
Molekul senyawa ini berikatan dengan reseptor saraf yang menghantarkan sinyal nyeri menuju otak.
Untuk mencegah iritasi akibat capsaicin, dinding lambung memproduksi lendir khusus. Jika terlalu banyak atau terlalu sering makan pedas, paparan capsaicin akan membuat lendir khusus itu tak terlalu ampuh melindungi sehingga menimbulkan rasa sakit pada perut Anda.
Beberapa cara yang dapat digunakan untuk mengatasi perut sakit setelah makan pedas, dilansir dari hellosehat.com, antara lain:
1. Minum air rebusan jahe
Jahe telah lama dikenal sebagai bahan alami untuk mengatasi masalah perut. Senyawa antiradang pada jahe diyakini dapat meringankan keluhan sakit perut, perut kembung, diare, mual dan muntah, hingga irritable bowel syndrome (IBS).
Bahan pangan ini dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk. Anda bisa mencampurnya dengan teh, mengonsumsinya dalam bentuk suplemen, atau mengolahnya dengan cara yang paling sederhana, yakni direbus.
2. Minum teh chamomile
Teh chamomile juga memiliki senyawa yang dapat meredakan peradangan, merangsang pengeluaran gas, dan merilekskan otot saluran pencernaan.
Oleh karena itu, teh chamomile dipercaya sebagai salah satu cara yang dapat membantu mengatasi sakit perut setelah makan pedas.
Teh chamomile juga memiliki senyawa yang dapat meredakan peradangan, merangsang pengeluaran gas, dan merilekskan otot saluran pencernaan.
Oleh karena itu, teh chamomile dipercaya sebagai salah satu cara yang dapat membantu mengatasi sakit perut setelah makan pedas.
Salah satu cara terbaik untuk mengatasi perut sakit setelah makan pedas adalah dengan menghilangkan penyebabnya, yakni capsaicin.
Untuk mengurangi efek capsaicin pada tubuh, Anda perlu mengonsumsi makanan dan minuman yang dapat melarutkannya.
Capsaicin larut dalam lemak. Jadi, Anda dapat melarutkannya dengan susu full-fat, yogurt, selai kacang, atau sedikit minyak zaitun. Roti dan nasi tidak bisa melarutkan capsaicin, tapi keduanya mampu menyerap senyawa ini dengan baik.
3. Minum campuran lemon dan madu
Jika makan pedas membuat Anda sakit perut, cobalah untuk meminum campuran lemon dan madu. Campuran ini juga dapat meredakan pedas pada mulut.
Madu mengandung butiran gula alami yang menyerap capsaicin, sementara lemon yang bersifat asam dapat menetralisasi capsaicin dengan cara mengikat molekulnya. Namun, berhati-hatilah jika Anda memiliki penyakit lambung.
Beberapa cara di atas dapat membantu Anda mengatasi perut sakit setelah makan pedas. Akan tetapi, makan pedas secara berlebihan tetap tidak disarankan karena dapat menimbulkan dampak jangka panjang pada lambung.
Jika rasa sakit pada perut Anda tidak juga berkurang, segera periksakan diri Anda ke dokter. Kondisi ini mungkin menandakan gangguan kesehatan serius yang membutuhkan penanganan segera.
