SULSELEKSPRES.COM – Tanpa menggunakan tepung terigu, kita bisa membuat bakwan jagung yang enak. Selengkapnya langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
• 4 sdm tepung beras putih
• 3 sdm tepung maizena
• 1 buah jagung manis, diserut
• 1 buah wortel, iris tipis-tipis
• 1 batang daun bawang
• 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
• air secukupnya
Bumbu Halus
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
1. Campur semua bahan dengan bumbu halus.
2. Tambahkan air hingga adonan cukup menyatu.
3. Panaskan minyak.
4. Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng. Setelah matang dan agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Bakwan jagung ini bisa jadi lauk. Bisa juga dinikmati sebagai kudapan untuk teman minum teh atau kopi. Selamat mencoba dan semoga suka.
Sumber: Fimela
