25 C
Makassar
Thursday, March 28, 2024
HomeHealthMakanan yang Mengandung Biotin

Makanan yang Mengandung Biotin

- Advertisement -
- Advertisement -

SULSELEKSPRES.COM – Biotin adalah vitamin B7 yang sangat penting untuk mengelola energi dari makanan yang Anda konsumsi. Fungsi biotin juga untuk menjaga fungsi mata, otak, liver, kesehatan rambut, kuku, dan kulit.

Kekurangan biotin jarang terjadi, namun dapat mengakibatkan masalah metabolisme, gangguan pada kulit, rambut, dan kuku. Anda dapat menyerap asupan biotin dari makanan sehari-hari seperti kuning telur, ubi jalar, pisang, alpukat, salmon, biji, dan kacang-kacangan.

Biotin adalah vitamin yang larut dari air sehingga tubuh Anda tidak bisa menyimpan pasokan vitamin B7 ini. Anda harus memenuhi kebutuhan biotin dari sejumlah makanan, termasuk:

  1. Daging

Daging mengandung biotin, namun setiap jenis daging menyediakan jumlah asupan biotin yang berbeda. Setiap 3 ons daging sapi mengandung sekitar 31 mikrogram biotin. Sementara 3 ons daging babi atau patty olahan daging hamburger mengandung sekitar 4 mikrogram biotin.

  1. Organ Hati

Daging organ seperti hati atau jeroan binatang mengandung biotin tinggi. Setiap 75 gram hati sapi mengandung sekitar 31 mikrogram biotin atau setara dengan kebutuhan 103% biotin harian.

BACA: Tekan Kasus Corona, DKI Jakarta Diminta Tiru Program Wisata Covid Sulsel

Sementara setiap 75 gram hati ayam mengandung sekitar 138 mikrogram atau memenuhi 460% kebutuhan biotin harian. Maka dari itu, organ hati binatang adalah makanan tinggi biotin di mana dapat memenuhi lebih dari 100% kebutuhan biotin harian.

  1. Kuning Telur

Telur adalah makanan dengan nutrisi dan vitamin lengkap yang mudah diolah dan terjangkau. Telur mengandung protein, fosfor, zat besi, dan vitamin B. Sementara kuning telur kaya akan biotin atau vitamin B7.

Satu kuning telur utuh atau dimasak mengandung sekitar 10 mikrogram biotin atau memenuhi 33% kebutuhan biotin harian. Walaupun demikian, putih telur mengandung jenis protein avidin yang bersifat sebaliknya.

Avidin dapat mengikat dan mempersulit penyerapan biotin dalam tubuh. Jadi, Anda mungkin memasak dan memakan putih dan kuning telur secara terpisah agar masing-masing vitamin dan nutrisi tidak saling mengikat dan penyerapannya lebih maksimal.

  1. Ubi Jalar

Setiap 125 gram ubi jalar mengandung sekitar 2,4 mikrogram biotin atau memenuhi 8% kebutuhan biotin harian. Ubi jalar juga kaya akan mineral, serat, antioksidan, karotenoid, beta karoten, dan vitamin lengkap.

Ubi jalar adalah sumber nabati terbaik, Ubi jalar juga mengandung vitamin A untuk menjaga kesehatan kulit, membantu regenerasi kulit, dan melawan radikal bebas yang mengancam kesehatan.

  1. Jamur

Jamur kancing juga kaya akan biotin, namun setiap olahan dan jenis jamur memiliki jumlah biotin berbeda. Jamur kancing dalam kemasan kaleng mengandung sekitar 2,6 mikrogram biotin atau memenuhi 10% kebutuhan biotin harian.

Sementara setiap 70 gram jamur kancing segar mengandung sekitar 5,6 mikrogram biotin atau memenuhi 19% kebutuhan biotin harian. Jamur juga mengandung berbagai nutrisi dan vitamin lainnya seperti zinc, magnesium, asam folat, potasium, kalsium, vitamin A, vitamin D, dll.

  1. Brokoli

Brokoli kaya akan vitamin A, vitamin C, serat, dan kalsium. Setiap 45 gram brokoli juga mengandung sekitar 0,4 mikrogram biotin. Anda dapat konsumsi brokoli dengan berbagai olahan seperti sup brokoli, ditumis, ditambahkan ke pasta, capcai, dan lainnya.

spot_img

Headline

Populer