SULSELEKSPRES.COM – Labu siam adalah salah satu jenis sayuran yang rendah kalori karena tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh.
Oleh karena itu, sayuran ini sering direkomendasikan bagi orang yang ingin menurunkan kolesterol dan mengurangi berat badan.
Lebih lengkap, berikut beberapa manfaat labu siam bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui:
- Baik untuk wanita hamil
Kandungan folat (vitamin B9) dalam labu siam sangat bagus untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sang ibu selama kehamilan.
Kekurangan folat saat kehamilan akan menyebabkan masalah kesehatan bagi bayi seperti, cacat tabung saraf, masalah jantung, malformasi ekstremitas, bahkan keguguran.
Oleh karena itu, jika Anda ingin menjaga kesehatan tubuh Anda dan janin, sebaiknya masukkan labu siam dalam konsumsi makanan harian Anda.
2. Menjaga kolesterol
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, labu siam mengandung sedikit kalori dan tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol.
Hal ini menjadikan labu siam sebagai salah satu makanan yang baik untuk menjaga kadar kolesterol Anda berada dalam batas normal.
Dikutip dari Mayo Clinic, kolesterol tinggi dapat menyebabkan timbunan lemak di pembuluh darah, sehingga menyulitkan darah mengalir melalui arteri dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.
3. Mengontrol tekanan darah tinggi
Manfaat labu siam lainnya adalah sayuran ini dapat membantu Anda mengontrol tekanan darah karena memiliki sifat diuretik yang ringan.
Penelitian yang dimuat di jurnal Pharmaceutical Biology membuktikan manfaat labu siam tersebut pada hewan percobaan.
Hasilnya, senyawa pada labu siam dapat membantu mengendurkan pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah.
4. Membantu mengatasi anemia
Kekurangan zat besi dapat membuat seseorang rentan menderita anemia. Ternyata, labu siam mengandung cukup zat besi, sehingga mungkin membantu mengatasi anemia.
Pasalnya, kandungan zat besi dalam labu siam dapat membantu hemoglobin mengikat oksigen. Dengan mengonsumsi sayuran ini, gejala anemia mungkin bisa Anda hindari.
Pasalnya, salah satu penyebab anemia adalah kurangnya asupan zat besi dari makanan yang Anda konsumsi setiap hari.
5. Menangkal radikal bebas
Labu siam adalah sumber vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Antioksidan sendiri adalah zat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Selain menangkal radikal bebas, kandungan vitamin C dalam labu siam juga membantu mencegah kerusakan kulit akibat radikal bebas penyebab penuaan dini.
Singkatnya, manfaat labu siam ini mungkin dapat membantu Anda terlindung dari berbagai penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas.
6. Antikanker
Seperti yang telah disebutkan, kandungan antioksidan flavonoid poli fenolik pada labu siam bisa mengikat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.
Radikal bebas ini maka bisa memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Itu sebabnya, mengonsumsi labu secara rutin bisa membantu mencegah penyakit kanker.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients menyebutkan bahwa senyawa yang terdapat pada labu siam berpotensi menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dalam tubuh.
Tips aman mengonsumsi labu siam
Labu siam merupakan makanan yang sangat mudah untuk disajikan. Tanaman yang diklasifikasikan sebagai buah ini lebih sering diolah layaknya sayuran.
Makanan ini dapat Anda makan mentah ataupun diolah. Anda pun bisa mengolah sayuran ini menjadi berbagai kudapan, seperti direbus menjadi lalapan atau dimasak bersama santan.
Tidak ada efek samping khusus akibat konsumsi labu siam. Namun, jangan ragu untuk konsultasi ke dokter jika Anda mengalami gejala mengkhawatirkan setelah mengonsumsi sayuran ini.
Sumber: hellosehat.com
